فوائد النخالة (الردة) للتخسيس والرجيم

تحدثت الدكتورة ماجدة رمزي استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية عن فوائد النخالة في التخسيس والرجيم فقالت أن النخالة أو الردة من نتاج طحن القمح وقد تعاظمت أهميتها وأشار إلى فوائدها العديدة فى علاج والوقاية من الكثير من الأمراض علماء التغذية والأطباء خاصة.

وافت أن معظم الأبحاث وأطباء التغذية العلاجية يوصون بها خاصة بعد أن انعدمت أو كادت تنعدم من رغيف الخبز الذي يباع مخلوطا أو أبيض ناصعا فيما يسمي بالخبز الشامي أو الفينو المصنوع من الدقيق الناعم كأحد مظاهر المدنية الحديثة.

النخالة للتخسيس والرجيم

ولفائدة النخالة (الردة) فى إنجاح برامج الرجيم والدايت، والحفاظ على الرشاقة والتخسيس، أوصت  الدكتورة ماجدة رمزي بفائدة النخالة وطالبت بأن تكون قاسما مشتركا في الطعام وأن نحتفظ بقدر منها علي مائدة الطعام مع كل وجبة.

وأن نأخذ منها بالمعلقة ونضيفها إلي طعامنا، خصوصاً فى وجبة العشاء، وذلك لأنها تفيد فى الشعور بالامتلاء والإحساس بالشبع.

كما أنها تعمل على تنظيم عملية الهضم وسرعة الاستقلاب والأيض، أى عدم بقاء الطعام فى الأمعاء طويلاً ما يعنى عدم امتصاص الدهون بشكل كامل.

وصفة النخالة لنضارة البشرة وتوردها

ويمكن استخدامها لنضارة البشرة وعلاج تشققات الجلد بامتياز وذلك بطريقة سهلة.

حيث يدلك الجسم عند الاستحمام بالنخالة بأكمله، كما يمكن تجهيز عجينة من النحالة والعسل الأسود  قبل الحمام وتدليك الجسم بها قبل الحمام.

ثم الشطف بماء فاتر والتجفيف، وبتكرار هذه الطريقة مرتين أسبوعياً يمكن الحصول على بشرة نضرة ومتوردة.

فوائد علاجية للنخالة (الردة)

وأضافت الدكتورة ماجدة رمزي استشاري التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية أنه من مزايا النخالة أنها تحول دون الإصابة بمرض السرطان الخبيث، كما يمكن أن نستخدمها خارج الجسم على هيئة ضمادات مخلوطة بالخل والزيت لوقف التهاب المفاصل.

والنخالة تحتوي علي الحديد والفوسفور والكالسيوم من الأملاح المعدنية وفيتامين ب بعامة وكلها ضرورية لحماية الجسم والوقاية من كثير من الأمراض.

ولعلاج مرض الروماتزم مثلاً يغلي ماء به ملح خشن ويعجن بقليل من النخالة ويطبق علي موضع الإصابة، ويكرر ذلك قبل النوم عدة ليال.

أما لعلاج الإمساك المزمن فعلاجه أن يتناول المريض صباحا ومساء كوبا من اللبن مع أربع ملاعق صغيرة من النخالة الخشنة.

والنخالة تحتوي كذك علي فيتامين أ و ب اللذين لا نجدها في الخبز الأبيض ولا في الفطائر.