الجسم والأكل

تغذية وإرشادات

كيف يتحكم جسمك فيما تأكل؟

قالت الدكتورة أسماء محمد مدرس التغذية بالمعهد القومي للتغذية أنه منذ ثلاثينيات القرن الماضى كان علماء التغذية يؤمنون بنظرية (حكمة الجسم)، والتى تقول بأن الجسم مبرمج ذاتياً لتناول الأطعمة التى يحتاجها لتمده بالطاقة والمواد الغذائية المتوازنة أى أنه ليست هناك اختيارات. وأضافت: ولكن ظهرت نظريات علمية حديثة تقول بأن المعدة هى التى تختار لنا نوع الطعام الذى نأكله، وذلك من…