أرشيف الوسم : نوع الطعام

فى محاولة لتفسير أسباب تنوع الاختيارت بين الأنواع العديدة للطعام، واختلاف هذه الاختيارات من شخص لآخر، ومن بيئة لأخرى فإن بعض الأبحاث الجديدة أكدت أن معدتنا تفكر لنا حيث ترسل الأمعاء بعض الرسائل العصبية إلي المخ عبر موصلات عصبية لتخبره بما هو الصالح للأكل وما هو غير ذلك . وتصديقا …

منذ ثلاثينيات القرن الماضى كان علماء التغذية يؤمنون بنظرية (حكمة الجسم)، والتى تقول بأن الجسم مبرمج ذاتياً لتناول الأطعمة التى يحتاجها لتمده بالطاقة والمواد الغذائية المتوازنة أى أنه ليست هناك اختيارات . ولكن ظهرت نظريات علمية حديثة تقول بأن المعدة هى التى تختار لنا نوع الطعام الذى نأكله، وذلك من …