وجبات الطاقة: ترتبط الوجبات المقدمة في رعاية الطفل بتحسين صحة الطفل والأسرة

كان الأطفال الصغار جدًا الذين يحضرون مراكز رعاية الأطفال ويتلقون الوجبات والوجبات الخفيفة في الموقع أكثر عرضة للأمن الغذائي وبصحة جيدة، وأقل احتمالية لدخول المستشفى بعد زيارة قسم الطوارئ في المستشفى مقارنة بالأطفال في مراكز رعاية الأطفال الذين يتم تقديم وجباتهم ووجباتهم الخفيفة من المنزل ، بحسب جديد يذاكر في ال مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية.

ويمكن أن تمتد هذه الفوائد المحتملة إلى ما هو أبعد من الأطفال أنفسهم إلى أسرهم، بما في ذلك من خلال التخفيضات المحتملة في التوتر، وإلى المجتمع ككل من خلال تحقيق وفورات كبيرة في تكاليف الرعاية الصحية.

أوضحت المؤلفة الرئيسية ستيفاني إيتينجر دي كوبا، الحاصلة على دكتوراه وماجستير في الصحة العامة والمديرة التنفيذية لمنظمة Children’s HealthWatch، أن “التغذية الجيدة في مرحلة الطفولة المبكرة هي أساس أساسي لنمو الطفل وتطوره بشكل صحي، وتشير أبحاثنا إلى التأثير المحتمل للسياسات التي توفير وجبات صحية للأطفال الصغار جدًا أثناء وجودهم في رعاية الأطفال.”

يجمع برنامج Children’s HealthWatch بين أطباء الأطفال والباحثين في مجال صحة الطفل وخبراء السياسات لتحقيق العدالة الصحية للأطفال الصغار وأسرهم من خلال تطوير الأبحاث لتحويل السياسات.

وشملت الدراسة 3084 طفلاً يحضرون رعاية الأطفال، الذين تتراوح أعمارهم بين 13 إلى 48 شهرًا، من أسر منخفضة الدخل تتمتع بإعانة رعاية الأطفال. أجرى المحققون مقابلات مع والديهم أو مقدمي الرعاية لهم أثناء سعيهم للحصول على رعاية طبية للأطفال في أقسام الطوارئ أو عيادات الرعاية الأولية في خمس مدن أمريكية: بالتيمور وبوسطن وليتل روك ومينيابوليس وفيلادلفيا، بين يناير 2010 ومارس 2020.

قام ما يقرب من 87% من المجموعة بدراسة الوجبات والوجبات الخفيفة التي تقدمها مرافق رعاية الطفل للوجبات والوجبات الخفيفة المقدمة من الوالدين والمقدمة في أماكن رعاية الطفل، والتي على الأرجح مدعومة اتحاديًا من خلال برنامج تغذية رعاية الأطفال والكبار (CACFP).







تلخص المؤلفة الرئيسية ستيفاني إيتينجر دي كوبا، الحاصلة على درجة الدكتوراه والماجستير في الصحة العامة، نتائج الدراسة: الأطفال الذين يحصلون على وجبات مقدمة من رعاية الأطفال كانوا أقل عرضة للعيش في أسر تعاني من انعدام الأمن الغذائي بنسبة 30%، وأقل احتمالًا بنسبة 39% للتمتع بصحة جيدة أو سيئة، و41% أقل احتمالًا للعيش في أسر تعاني من انعدام الأمن الغذائي. أقل احتمالاً لدخول المستشفى من قسم الطوارئ، مقارنة بأولئك الذين يتناولون الوجبات والوجبات الخفيفة المقدمة من الوالدين. وتعزز الدراسة أيضًا الأدلة على فوائد برامج تغذية رعاية الطفل، وتحديدًا برنامج CACFP. ائتمان: مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية

بالمقارنة مع أولئك الذين حصلوا على وجبات ووجبات خفيفة مقدمة من الوالدين، كان الأطفال الذين حصلوا على وجبات مقدمة من رعاية الأطفال أقل عرضة بنسبة 30٪ للعيش في أسر تعاني من انعدام الأمن الغذائي، وأقل احتمالا بنسبة 39٪ لأن يكونوا في حالة صحية جيدة أو سيئة، وأقل احتمالا بنسبة 41٪ لأن يكونوا في حالة صحية جيدة. أدخل إلى المستشفى من قسم الطوارئ.

أشارت كبيرة الباحثين ديانا ب. كاتس، دكتوراه في الطب، جامعة مينيسوتا، رئيسة قسم طب الأطفال، مركز مقاطعة هينيبين الطبي، مينيابوليس، إلى أن “العدالة الغذائية للأطفال تتعلق بالوصول المستمر إلى التغذية الصحية والمناسبة للنمو لكل طفل، في كل موقع “إن البرامج الغذائية التي تدعم الأطفال الصغار هي استثمار أساسي في الأطفال والأسر والمجتمعات المحلية مع عائد ليس فوريًا فحسب، بل يمتد لأجيال عديدة.”

تدعم الدراسة أيضًا الأدلة التي تشير إلى أن برامج تغذية رعاية الأطفال، وتحديدًا برنامج CACFP، تعد بمثابة دعم أساسي لصحة الأطفال الصغار والأمن الغذائي لأسرهم بالاشتراك مع برامج التغذية الأخرى وبشكل مستقل عنها.

وأضاف الدكتور إيتنغر دي كوبا: “إن تعزيز وتحسين الوصول إلى برامج مثل CACFP يوفر طريقًا بالغ الأهمية لضمان ازدهار الأطفال وأسرهم. ويوفر قانون إعادة تفويض تغذية الطفل (CNR) فرصة فورية لتحسين وتوسيع برامج تغذية الأطفال. بطريقة قائمة على الأدلة، ودعم صحة الطفل والأسرة، ومنع دخول المستشفى والتكاليف المرتبطة به.”

وتشمل فرص تعزيز برنامج CACFP تعزيز مستويات التمويل لتمكين المزيد من مقدمي الخدمات من المشاركة في البرنامج، وتقليل الحواجز والأعباء الإدارية، وزيادة معدلات السداد لدعم تكلفة الأطعمة الصحية ووسائل إعدادها.

في عام 2010، أجرى الكونجرس تغييرات على CACFP أدت إلى تحسين جودة الوجبات وتقليل الحواجز أمام المشاركة. إن الفترة الزمنية التي تم فيها جمع وتحليل البيانات لهذه الدراسة (2010-2020) تتوازى مع هذه التغييرات وتنفيذها، مما أتاح للباحثين فرصة فريدة لإثبات أهمية البرنامج، خاصة في ضوء إعادة تفويضه المرتقبة في العام 2018. المستوى الاتحادي.

وفقًا للدكتور إيتينغر دي كوبا، “إن الاضطرابات واسعة النطاق التي لوحظت خلال الوباء، والتي أعقبت فترة الدراسة مباشرة، سلطت الضوء على الدور الحاسم لرعاية الأطفال في توفير وجبات صحية ووجبات خفيفة للأطفال ذوي الدخل المنخفض وشددت على أهمية تعزيز رعاية الأطفال برامج التغذية.”

شاهد أيضاً

يرتبط ارتفاع مؤشر الالتهاب المناعي الجهازي بارتفاع معدل الوفيات مع غسيل الكلى البريتوني

يرتبط ارتفاع مؤشر الالتهاب المناعي الجهازي (SII) بشكل مستقل بزيادة مخاطر الوفيات الناجمة عن جميع …