صحتك كير صحة، علاج، وقاية
مقالات مشابهة
بحث جديد من جامعة كوين ماري في لندن ونشر في مجلة مجلة ارتفاع ضغط الدميظهر أن الحكومة فشلت في تقليل تناول السكان للملح وبالتالي تحسين الصحة العامة في إنجلترا منذ عام 2014، مما يعرض حياة الآلاف للخطر.
واليوم، تدعو منظمة العمل على الملح، بالتعاون مع 33 من كبار الخبراء والجمعيات الخيرية الصحية، قادة الحزب إلى إعطاء الأولوية لخفض الملح من خلال برنامج إلزامي وشامل. وسيكون للتقاعس عن التحرك تأثير ضار على صحة ورفاهية السكان، وكذلك على الاقتصاد.
يتزامن هذا أيضًا مع استطلاع جديد للمستهلكين أجرته Action on Salt والذي أظهر أن ما يقرب من 90٪ من سكان المملكة المتحدة سيدعمون الحكومة في اتخاذ إجراءات لحماية الجمهور من الحالات الصحية التي يمكن تجنبها مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية بينما يعتقد ما يقرب من 80٪ أن الوزراء يجب أن يفعلوا المزيد. لتقليل الملح الذي نأكله كأمة. علاوة على ذلك، فإن 85% من السكان يؤيدون مطالبة الحكومة لشركات الأغذية بتقليل الملح غير الضروري في منتجاتها.
وتهدف الدراسة، التي تحمل عنوان “تناول الملح وضغط الدم والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية في إنجلترا، 2003-2018″، إلى دراسة تأثير برنامج تقليل الملح الطوعي الرائد في المملكة المتحدة منذ بدايته. وباستخدام البيانات المتاحة للجمهور لتقييم تناول السكان للملح وضغط الدم والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والسكتة الدماغية، أظهرت النتائج أنه في حين انخفض متوسط تناول الملح وضغط الدم والوفيات بين السكان البالغين في إنجلترا في البداية نتيجة لتدابير ما قبل الدراسة. سياسات 2014، توقفت الانخفاضات منذ ذلك الحين:
وتؤكد هذه النتائج مجموعة هائلة من الأدلة التي تربط بين أهمية تقليل الملح وتحسين الصحة، وأنه عندما يتم تنفيذ برنامج خفض الملح بشكل صحيح، يمكن أن ينقذ الآلاف من الوفيات المبكرة الناجمة عن السكتات الدماغية وأمراض القلب. ومع ذلك، فإن عدم إحراز تقدم منذ عام 2014، بالتزامن مع تسليم المسؤولية عن برنامج تقليل الملح إلى صناعة الأغذية، يشير إلى أن فعالية البرنامج قد تعرضت للخطر. وتشير التقديرات إلى أنه إذا استمر البرنامج الناجح السابق، لكان هناك انخفاض إضافي قدره 1.45 جرام / يوم في تناول الملح من عام 2014 إلى عام 2018. وكان هذا من شأنه أن يمنع أكثر من 38000 حالة وفاة بسبب السكتات الدماغية وأمراض القلب في غضون 4 أيام فقط. فترة 24.000 سنة، منها 24.000 سنة كانت سابقة لأوانها.
يقدم هذا البحث أيضًا أدلة قيمة لواضعي السياسات وسلطات الصحة العامة على أن برامج الحد من تناول الملح الشاملة والمدارة بشكل جيد، لها دور محوري في الوقاية من السكتات الدماغية وأمراض القلب، وهما من الأسباب الرئيسية للوفاة في المملكة المتحدة.
يقول البروفيسور جراهام ماكجريجور، أستاذ طب القلب والأوعية الدموية بجامعة كوين ماري في لندن، رئيس منظمة العمل على الملح والمؤلف المشارك للتحليل: “تعزز هذه الدراسة الحاجة الملحة لنظام قوي حيث نحقق تخفيضات جديرة بالاهتمام في تناول الملح مما يجعل تأثير إيجابي ودائم. والأمر متروك الآن للحكومة لوضع استراتيجية متماسكة حيث يتم توجيه صناعة الأغذية إلى ما يجب القيام به، بدلاً من أن تقوم صناعة الأغذية بإخبار الحكومة بما يجب أن تفعله. يجب أن نعيد استراتيجية الحد من الملح لدينا المسار لصالح الصحة العامة والقوى العاملة في المملكة المتحدة وخدمة الصحة الوطنية المثقلة بالأعباء والاقتصاد.”
جينغ سونغ في جامعة كوين ماري في لندن والمؤلف الأول لكتاب مجلة ارتفاع ضغط الدم ويقول التحليل: “لقد حددت منظمة الصحة العالمية الحد من تناول الملح باعتباره أحد التدابير الأكثر فعالية من حيث التكلفة لتحسين صحة السكان. وكدولة، إذا قمنا بخفض جرام واحد من الملح من متوسط استهلاكنا اليومي من الملح، فإن هذا يمكن أن ينقذ يموت أكثر من 6000 شخص كل عام بسبب السكتات الدماغية وأمراض القلب – وكلها يمكن تجنبها تمامًا – وتوفر للاقتصاد 1.5 مليار جنيه إسترليني سنويًا.
تضيف سونيا بومبو، قائدة حملة العمل على الملح والمؤلفة المشاركة: “إن برنامج تقليل الملح الذي كان ناجحًا في يوم من الأيام هو مجرد هيكل من ذاته السابق. إن تقليل الملح بسيط وسهل التنفيذ، وهذا البحث يؤكد نجاحه. لكن سقوط المملكة المتحدة “كان يثق في صناعة الأغذية لتحقيق تخفيضات في محتوى الملح دون حافز للقيام بذلك أو إنفاذ من قبل الحكومة. هناك حاجة إلى إنعاش عاجل للبرنامج إذا أردنا العودة إلى المسار الصحيح وإنقاذ أكبر عدد من الأرواح.”
