صحتك كير صحة، علاج، وقاية
مقالات مشابهة
أنت ما تأكله، وفقا للقول المأثور. لكن ليس الجسم فقط هو الذي يتأثر. وفقا لبحث أجرته كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في ديفيد جيفن، فإن العيش في حي محروم يمكن أن يؤثر على خيارات الطعام وزيادة الوزن وحتى البنية الدقيقة للدماغ.
الدراسة، التي تظهر في طب الاتصالاتيجد أن نوعية الأطعمة المتاحة رديئة، وزيادة تناول السعرات الحرارية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتحولة، والبيئات التي لا تعزز النشاط البدني – وكلها سائدة في الأحياء المحرومة – تعطل مرونة معالجة المعلومات في الدماغ التي تشارك في المكافأة وتنظيم العاطفة والإدراك.
أظهرت الأبحاث السابقة أن العيش في منطقة محرومة يمكن أن يؤثر على صحة الدماغ، ولكن في هذه الدراسة، أجرى الباحثون تحليلاً مفصلاً لقشرة الدماغ لتحديد كيف يمكن للعيش في منطقة محرومة أن يغير مناطق معينة من الدماغ تلعب أدوارًا مختلفة.
“وجدنا أن عيوب الحي كانت مرتبطة بالاختلافات في البنية الدقيقة لقشرة الدماغ. وارتبطت بعض هذه الاختلافات بارتفاع مؤشر كتلة الجسم وارتبطت بتناول كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المتحولة الموجودة في الوجبات السريعة المقلية.” قالت أربانا جوبتا، دكتوراه، المدير المشارك لمركز جودمان لوسكين ومدير مركز التصوير العصبي.
وقال جوبتا، كبير الباحثين: “تشير نتائجنا إلى أن مناطق الدماغ المشاركة في المكافأة والعاطفة واكتساب المعرفة والفهم قد تتأثر بجوانب الحرمان في الحي التي تساهم في السمنة”. “وهذا يسلط الضوء على أهمية معالجة قضايا الجودة الغذائية في الأحياء المحرومة لحماية صحة الدماغ.”
يتم تحديد عيوب الحي من خلال مجموعة من العوامل مثل انخفاض الدخل المتوسط، وانخفاض مستوى التعليم، والازدحام، وعدم وجود سباكة كاملة. شملت هذه الدراسة 92 مشاركًا، 27 رجلاً و65 امرأة، من منطقة لوس أنجلوس الكبرى. تم جمع المعلومات الديموغرافية ومؤشر كتلة الجسم، وتم تقييم عيوب الحي فيما يتعلق بمؤشر الحرمان في المنطقة (ADI) باستخدام أطلس الأحياء للصحة العامة التابع لكلية الطب بجامعة ويسكونسن.
وقد وجدت دراسات سابقة أن الأشخاص الذين يعيشون في الأحياء المحرومة هم أكثر عرضة لخطر السمنة بسبب رداءة نوعية الأطعمة المتاحة، وزيادة تناول السعرات الحرارية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتحولة، والبيئات التي لا تعزز النشاط البدني.
في هذه الدراسة، ركز الباحثون على العلاقة بين ADI ونتائج التصوير العصبي على أربعة مستويات من قشرة الدماغ للتحقيق بمزيد من التفصيل في الروابط بين عيوب الحي وبنية الدماغ. خضع المشاركون لنوعين من فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي، والتي عند تحليلها معًا، توفر نظرة ثاقبة حول بنية الدماغ والإشارات والوظيفة.
قالت ليزا كيلباتريك، دكتوراه، باحثة في مركز جودمان-لوسكين ميكروبيوم الذي يركز على توقيعات الدماغ المتعلقة بالكائنات الحية: “توجد مجموعات مختلفة من الخلايا في طبقات مختلفة من القشرة، حيث توجد آليات إشارات مختلفة ووظائف معالجة المعلومات”. خلل تنظيم الدماغ والجسم، المؤلف الأول للدراسة. “إن فحص البنية المجهرية على مستويات قشرية مختلفة يوفر فهمًا أفضل للتغيرات في مجموعات الخلايا والعمليات وطرق الاتصال التي قد تتأثر بالعيش في حي محروم.”
ووفقا للنتائج، ارتبطت تقييمات ADI الأسوأ بتغيرات التواصل في مناطق الدماغ التي تعتبر مهمة للتفاعل الاجتماعي. حدثت تغييرات أخرى في المناطق المشاركة في المكافأة، وتنظيم العواطف، والعمليات المعرفية العليا، ويبدو أن هذه التغييرات تتأثر بتناول الأحماض الدهنية المتحولة. تشير النتائج مجتمعة إلى أن العوامل السائدة في الأحياء المحرومة والتي تشجع على سوء التغذية وزيادة الوزن غير الصحي “تعطل مرونة معالجة المعلومات المرتبطة بالمكافأة وتنظيم العاطفة والإدراك”.
غوبتا وكيلباتريك كلاهما مؤلفان متطابقان. ومن بين المؤلفين الآخرين، وجميعهم من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس، كيينغ تشانغ، وتيان دونغ، وجيلبرت جي، وهيرام بلتران سانشيز، وماي وانغ، وجنيفر لابوس، وبروس ناليبوف، وإيميران ماير.
